Beauty Rose



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل الدخول

حفظ البيانات؟

شاطر | 
 

 الكلير فطيرة السعادة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة حنين
مشرفة قسم صبايا لعالم الطبخ
مشرفة قسم صبايا لعالم الطبخ



♥عدد المساهمات ♥عدد المساهمات : 24
♥ السٌّمعَة : 10
♥ تاريخ التسجيل : 21/12/2011
♥ العمر : 22
♥ الموقع ♥ الموقع : عجمان
المزاج المزاج : سعيدة و حزينة في نفس الوقت

مُساهمةموضوع: الكلير فطيرة السعادة   الخميس يناير 05, 2012 3:40 pm

لإعداد حلويات الكلير تحتاج إلى:
1-ثلاثة أرباع الكوب من الماء
2-4معالق طعام من الزبدة
3-رشة واحدة من الملح
4-كوب واحد من الطحين
5-من 3إلى4بيضات
[طريقة التحضير:
-هذه العجينة بحاجة إلى معرفة الكثافة اللازمة لكي نحدد كمية البيض المستخدمة.يجب أن تكون العجينة متماسكة و قابلة للضغط من خلال كيس الحلويات لتعطينا الشكل المرغوب فيه قبل الخبز
1- نضع الزبدة و الماء و السكر و الملح على النار ونتركها حتى يغلي الماء نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع التحريك حتى نفاذ الكمية
2- ترفع عن النار و نضعها في ماكينة الخفق و نخفق حتى تبرد العجينة و نضيف البيض بالتدريج ومع إضافة كل واحدة ننتظر حتى تمتص من قبل العجينة وهكذا نحتاج من 3 إلى 4 بيضات
3-أخيرا توضع في كيس الحلويات و نشكلها على صينية الفرن بشكل أصابع أو كرات و ندخلها في الفرن على درجةحرارة 180 درجة
4-تحشى بكريم الحلويات أو الكاسترد و تزين إما بالمكسرات أو الشوكولاتة
مع تحيات "ملكة الحلو"


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
beauty rose
Admin
Admin
avatar


♥عدد المساهمات ♥عدد المساهمات : 257
♥ السٌّمعَة : 4
♥ تاريخ التسجيل : 16/12/2011
♥ العمر : 22
♥ الموقع ♥ الموقع : beautyrose.banuta.com
المزاج المزاج : happy
SMS : صداقة

مُساهمةموضوع: رد: الكلير فطيرة السعادة   الخميس يناير 05, 2012 5:26 pm


يسلمو كتييييييييييييير سوسو 125





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://beautyrose.banouta.net
 
الكلير فطيرة السعادة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Beauty Rose :: ღღ عالم صباياღღ :: ♥ منتدى صبايا لعالم المطبخ ♥-
انتقل الى: